MENÚS NAVIDAD GRUPOS OLIVA NOVA
MENÚ NAVIDAD GRUPOS HOTEL OLIVA NOVA
MENÚ 1
Entrante
Canelón relleno de berenjena templado
con pisto y atún y salsa de pesto
con aceitunas Kalamata.
Principal (a elegir)
Entrecote de ternera gallega
Merluza en Bullabesa de gambas al hinojo
Postre
Tatin de manzana con helado
de leche merengada
Bombones y dulces navideños
Bebidas de la casa incluidas
Precio: 43,00 €
MENÚ 2
Entrante (centro de mesa)
Jamón Ibérico con pan y tomate
Lingote de Foie con salsa Px
Tataki de salmón con salsa Thai
y crema de cacahuete
Principal
Cordero a baja temperatura glaseado
con miel y sobrasada
Postre
Fondant de chocolate belga y crema
de chocolate blanco con especias
Bombones y dulces navideños
Bebidas de la casa incluidas
Precio: 46,00 €
CENA NOCHEBUENA
Entrante
Ensaladilla cremosa de gamba blanca
y encurtidos
Turrón de foie con corte de pan de especias
Pescado
Merluza con crema de guisantes ahumados y cocotte de verduras a la mantequilla maître d’hôtel
Carne
Cordero glaseado con miel y sobrasada con patatas
Postre
Ferrero de chocolate y crema inglesa al Amaretto
Dulces navideños
Bodega
Agua, refrescos y cerveza
Vino blanco: José Pariente, D.O Rueda, Verdejo
Vino tinto: Díaz Bayo, D.O Ribera del Duero, Tempranillo
Champagne: Louis Perdrier, Francia
CENA NOCHEVIEJA
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PLANES PARA NAVIDAD
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PLANES PARA NOCHEVIEJA
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